Страница 2 из 3

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Ср июн 29, 2016 1:56 am
azul_celeste
Gazpacho tiene tomate, pepino, pimiento, pan, aceite de oliva virgen extra (no lleva ajo ni cebolla)
Luego puedes añadir como acompañante huevo cocido, jamón serrano, panecillos

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Ср июл 13, 2016 4:13 am
Demetri
Solyanka de carne con setas

En una olla a presión cocinar con agua unos 700-800 gr. de costillas de ternera cortadas en trozos durante unos 40-50 minutos. Después sacar la carne del caldo, separarlo de los huesos, enfriar y reservar. También reservar el caldo.

En una sartén con un poco de aceite dorar una cebolla cortada, añadir las setas escurridas (una lata de unos 300 gr.), 2-3 pepinos salados cortados en cubitos y 200 gr. de tomates triturados. Cocinar todo unos 20 minutos.

En otra sartén con un poco de aceite dorar 100 gr. de bacón ahumado cortado y unos 200 gr. de riñones ya hervidos y cortados en trocitos.

Poner a fuego el caldo reservado, agregar 4 patatas peladas y cortadas en trocitos, 1-2 hojas de laurel y unos granos de pimienta negra. Cocinar unos 15 minutos.

Agregar la carne hervida de ternera, 2 salchichas frescas y 1 salchicha ahumada cortadas, el sofrito de cebolla con setas y pepinos, el bacón y los riñones dorados. Cocinar todo unos 10 minutos.

Agregar 100-150 ml de salmuera de los pepinos, un puñado de olivas verdes cortadas en rodajas, 1 cuchara de alcaparras, 4 dientes de ajo pasados por la prensa, el perejil cortado, un poco de pimienta negra molida y sal. Cocinar unos 5-10 minutos más.

Y por fin la solyanka ya esta pronta para degustar :)
Servir con unas rodajas de limón y nata agria.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Чт июл 28, 2016 10:14 am
Lesly
рецепт на испанском - это здорово) отличный и интересный способ попрактиковать язык))

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пн авг 22, 2016 8:17 pm
azul_celeste
ay que bonito, lo voy a probar la receta

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пн авг 22, 2016 8:18 pm
azul_celeste
y "pelmeni" sabeis algo como se hace?

Re: Comida made in Russia

СообщениеДобавлено: Вс сен 04, 2016 5:26 pm
mosca цеце
Сomida made in Russia
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Чт окт 06, 2016 8:25 pm
Verstaf
Что-то такое и есть не охота)

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пт окт 07, 2016 2:29 am
Vilenia
ну почему? Курочка аппетитная))

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пт окт 07, 2016 12:57 pm
YAROSLAV
совсем не аппетитные "бойцы", синюшные какие-то :mrgreen, а ещё на стол норовят попасть :mrgreen:

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2016 5:18 pm
mosca цеце
О боже мой какие фрукты, какие овощи и сыр, вино какое и текила,
О да, поминки удались

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пт мар 17, 2017 4:07 pm
Испаньола
Самым знаменитым испанским блюдом[2], несомненно, можно назвать паэлью (исп. paella). Это приготовленное особым образом блюдо из риса. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6—7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах Испании готовится паэлья из фасоли.

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Ср апр 05, 2017 11:07 pm
Debbie
Очень хочу паэлью попробовать настоящую)

Re: Comida "made in Russia"

СообщениеДобавлено: Сб сен 09, 2017 8:41 pm
mosca цеце
Изображение

Re: Comida "made in Russia"

СообщениеДобавлено: Пн сен 11, 2017 8:42 pm
Timothela
mosca цеце писал(а):Изображение

Прикольно! И полезней, наверно, чем выходные

Re: Кулинария

СообщениеДобавлено: Пт мар 02, 2018 10:27 am
Julinka
от вина много пользы, дааа))